160g de açúcar mascavado claro
160g de farinha de trigo T55
30g de cacau em pó
6g de fermento químico
3g de café solúvel
230g de água
70g de óleo
10g de vinagre de cidra
Aquecer o forno a 180º e preparar uma forma com 20cm de diâmetro.
Numa taça misturar os ingredientes secos (açúcar, farinha, fermento e cacau).
Aquecer metade da água e dissolver o café.
Noutra taça juntar os ingredientes líquidos (o café, a água, o óleo e o vinagre)
Juntar os ingredientes líquidos aos secos e mexer até que a massa fique homogénea.
Cozer durante cerca de 20min.
Polvilhar com açúcar em pó.
