Para uma forma de bolo inglês
250g de mel
3 ovos
100g de azeite
20g de cacau
150g de farinha T55
6g de fermento químico
50g de leite
Preparar a forma e ligar o forno a 180º.
Bater os ovos e o mel durante 2 ou 3 minutos.
Acrescentar o azeite e continuar a bater.
Peneirar os ingredientes secos e juntar à massa, com uma espátula, alternadamente com o leite.
Levar ao forno durante cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja cozido.
Deixar arrefecer por completo sobre uma grade.
